Targi Pszczelarskie i Tradycyjnej Żywności w Karczowiskach Górnych/k Elbląga, są od wielu lat obowiązkowym punktem letniego kalendarza wydarzeń w regionie. Przedsięwzięcie stale się rozwija, stając się czołowym wydarzeniem branżowym. Niezmiennie gromadzi rzeszę odwiedzających, cieszy się uznaniem. W 2025 r. Targi Pszczelarskie odbyły się po raz dwudziesty pierwszy.
Tradycyjnie w pierwszy weekend sierpnia Karczowiska powitały pszczelarzy, związki pszczelarskie, miłośników przyrody, reprezentantów lokalnych władz, producentów sprzętu pszczelarskiego z całej Polski, konsumentów, szukających najlepszych produktów. O ważnych rzeczach w przystępny sposób, wszystko w klimacie pszczelarskiego święta, z mnóstwem atrakcji.
Wyjątkowy charakter tegorocznej edycji nadało powiązanie wydarzenia z 50 – leciem Regionalnego Związku Pszczelarskiego w Elblągu. Oprócz świętowania rocznicy, była to okazja do uhonorowania zasłużonych pszczelarzy i osób działających na rzecz pszczół oraz ochrony przyrody. Z okazji okrągłej rocznicy, po raz pierwszy, wręczono medal Krzyża św. Ambrożego, ustanowiony przez elbląski Związek Pszczelarzy wraz z władzami Wojewódzkiego Związku Pszczelarzy w Olsztynie. Regionalny Związek Pszczelarzy w Elblągu od lat działa na rzecz propagowania wśród społeczności naszego regionu tego tak zacnego zajęcia, jakim jest pszczelarstwo. Wiele starań przykłada do pozyskiwania nowych, młodych adeptów pszczelarstwa poprzez otoczenie ich pomocą i wsparciem, dostarczeniem fachowej specjalistycznej wiedzy. Związek stara się doceniać także wytężoną pracę i zaangażowanie doświadczonych pszczelarzy.
Nie ma Targów bez kiermaszu. Na odbiorców czekały stoiska z miodem, produktami pszczelimi, kosmetykami i suplementami na bazie produktów pszczelich. Oferowano także szeroki asortyment pszczelarski. Prezentowano ogólnopolskie i lokalne firmy działające w branży oraz gospodarstwa pasieczne. Nie zabrakło stoisk ze swojskimi serami, wędlinami czy chlebem, zakwasami, lokalną i naturalną żywnością. Były stoiska z oryginalnym rękodziełem, stoiska z roślinami.
Targom towarzyszyły koncerty, pokazy, atrakcje artystyczne i branżowe, animacje. W muzyczną podróż po przebojach estradowych i filmowych zabrał publiczność Big Band Nowy Staw – Żuławy. W klimaty rock’n’rolla, bluesa i country wprowadził zespół Proud Mary. Duet Zemła i Poeta zaprezentował ponadczasowe, piosenki takich gwiazd jak Zbigniewa Wodeckiego, Ewy Demarczyk, Maanamu w nowych interpretacjach.
Pszczelarzy początkujących, a także tych z długoletnią praktyką oraz wszyscy zainteresowani zapraszani byli na wykłady „Alternatywne metody walki z warrozą” prof. dr hab. Krzysztofa Olszewskiego, „Jak zadbać o zdrowie swoich pszczół, „Przygotowanie rodzin pszczelich do bezpiecznej zimowli ”, prof. dr hab. Pawła Chobińskiego.
Podczas targów nie zapomniano o najmłodszych odbiorcach. Wrażenie na dzieciach wywołały pokazy eksperymentów naukowych, prezentacje pszczelarskie. Rodziny zapraszano na familijne warsztaty tworzenia tabliczek z wosku pszczelego.
Zainteresowani mogli zwiedzić mieszczący się na miejscu Skansen Pszczelarski i ścieżkę edukacyjną „Pszczela edukacja” oraz ekspozycję poświęconą „Kopernikowi Pszczelarstwa” – ks. Janowi Dzierżonowi.
Targi Pszczelarskie i Tradycyjnej Żywności Związku Pszczelarskiego dostępne są dla wszystkich, koleje Targi już w pierwszych dniach sierpnia 2026 roku.
