W dniu 08.12.2025 r. w Pomorskim Ośrodku Doradztwa Rolniczego w Lubaniu odbyła się konferencja pn. „Winiarstwo jako dywersyfikacja źródła dochodu w rolnictwie w województwie pomorskim”.
Celem operacji było upowszechnienie wiedzy na temat możliwości rozwoju winiarstwa jako formy dywersyfikacji źródeł dochodu w gospodarstwach rolnych województwa pomorskiego. Wydarzenie zgromadziło rolników, doradców rolniczych i producentów wina, którzy wspólnie wymieniali się wiedzą oraz doświadczeniem.
Konferencję rozpoczął Aleksander Mach, Dyrektor PODR w Lubaniu. Konferencja ta, była pierwszym wydarzeniem o takiej tematyce, co nadawało jej szczególnego brzmienia. Dyrektor uroczyście przywitał zaproszonych prelegentów oraz pozostałych gości, życząc udanych obrad i żywych rozmów w kuluarach.
W pierwszym wykładzie dr hab. Dawid Olewnicki z SGGW w Warszawie omówił w jaki sposób i jakie odmiany winorośli sprawdzą się najlepiej do uprawy w województwie pomorskim. Podał po kilka przykładów odmiany białej oraz czerwonej, odnosząc się do wyników wieloletnich badań. Podkreślił istotną rolę zmiany klimatu, jako czynnika pozwalającego uprawiać winorośl w chłodnym klimacie.
Następnie Pan Adam Czaja – rolnik-praktyk z Nowych Polaszek zaprezentował swoje gospodarstwo, w którym oprócz uprawy winorośli, sukcesywnie prowadzi agroturystykę. Ten model biznesowy sprawdza się idealnie i przyciąga wielu klientów nie tylko na pojedynczą degustację, ale również wykupienie pobytu w winnicy. Jest to tak zwana „enoturystyka”, która coraz częściej przejawia się jako forma podróżowania. Sama enoturystyka łączy podróżowanie i odkrywanie nowych miejsc z lokalnym winem.
W kolejnym wystąpieniu dr inż. Marta Czaplicka przedstawiła nowoczesne rozwiązania w technologii produkcji winiarskiej oraz uprawie winorośli. Omówiła kluczowe czynniki siedliskowe, które należy uwzględnić przy zakładaniu winnicy. Zaprezentowała także nowe odmiany winorośli typu „PIWI”, charakteryzujące się wysoką odpornością na choroby grzybowe. Wyjaśniała z czego ta odporność wynika i dlaczego odmiany te mogą dobrze sprawdzić się na terenie Pomorza. Dodatkowo pokazała najnowsze metody zakładania plantacji oraz nowoczesne sposoby radzenia sobie z zachwaszczeniem w winnicy.
Ostatni wykład poprowadził Pan Robert Mikołajczyk, przedstawiciel Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa OT w Pruszczu Gdańskim. Omówił kluczowe kwestie związane z rejestracją winnicy oraz przedstawił rodzaje producentów wina wyróżniane przez polskie prawo. Zachęcił również obecnych na sali winiarzy do zrzeszenia się i powołania stowarzyszenia winnic pomorskich, co stanowiłoby interesującą formę promocji winiarstwa na malowniczych Kaszubach. Na zakończenie szczegółowo zaprezentował aktualny stan polskiego winiarstwa, opierając się na najnowszych danych z bieżącego roku. Podkreślił także rosnące znaczenie tego sektora w kształtowaniu współczesnego polskiego rolnictwa.
Konferencja była również doskonałą okazją do wymiany doświadczeń, zwłaszcza podczas panelu dyskusyjnego z udziałem wykładowców, rolnika-praktyka oraz specjalisty ds. enologii i owoców miękkich PODR – Jakuba Czaja. Pytania z sali dotyczyły przede wszystkim rentowności inwestycji związanych z zakładaniem plantacji winorośli oraz budową przetwórni. Poruszono także temat powołania stowarzyszenia winiarzy z województwa pomorskiego, które mogłoby pozytywnie wpłynąć na rozwój winiarstwa w regionie.
Uczestnicy, pytani o swoje wrażenia, podkreślali wysoki poziom merytoryczny przedstawionych informacji oraz szczegółowe omówienie możliwości założenia winnicy jako formy dywersyfikacji źródeł dochodu w gospodarstwie.
Film z konferencji winiarskiej dostępny – tutaj
Celem operacji jest upowszechnienie wiedzy na temat możliwości rozwoju winiarstwa jako formy dywersyfikacji źródeł dochodu w gospodarstwach rolnych województwa pomorskiego. Działanie ma na celu zaprezentowanie uczestnikom zasad zakładania i prowadzenia plantacji winorośli w warunkach chłodnego klimatu oraz ukazanie potencjału ekonomicznego tej działalności, służącego zwiększeniu stabilności finansowej i konkurencyjności lokalnych gospodarstw rolnych.
Operacja dofinansowana ze środków Unii Europejskiej w ramach Planu Strategicznego dla Wspólnej Polityki Rolnej na lata 2023-2027 – Schemat II Pomocy Technicznej WPR 2023-2027 – Wsparcie operacji realizowanych w ramach KSOW+. Operacja realizowana przez Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Lubaniu. Instytucja Zarządzająca Planem Strategicznym dla Wspólnej Polityki Rolnej na lata 2023-2027 – Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi.