W sobotę, 20 września 2025 roku podczas XXVII Kaszubskiej Jesieni Rolniczej, Polska Izba Produktu Regionalnego i Lokalnego wraz z Pomorskim Ośrodkiem Doradztwa Rolniczego w Lubaniu zorganizowała trzecią edycję regionalnego konkurs na najlepszy wyrób piekarniczy „Pieczywo – Kromka.pl”.
Uczestnicy zaprezentowali chleby przygotowane według tradycyjnych receptur, rzemieślniczych metod i regionalnych tradycji piekarniczych
Uczestnicy konkursu:
- Kaszubska Wypiekania Dziemiany – Sławomir Werra
powiat kościerski, gmina Dziemiany - Firma Usługowo-Produkcyjna Malary – Sławomir Miszke
powiat kościerski, gmina Karsin - Karola Bober – Papiernia
powiat kościerski, gmina Lipusz - Piekarnia „Chleb Dobry” Sobącz – Katarzyna Ichnowska
powiat kościerski, gmina Liniewo - Zajazd „Ostoja” Sporysz – Małgorzata i Andrzej Lenio
powiat człuchowski, gmina Rzeczenica - Piekarnia GS „Samopomoc Chłopska” Żukowo – Mieczysław Woźniak
powiat kartuski, gmina Żukowo - GS „Samopomoc Chłopska” Sierakowice – Józef Formela
powiat kartuski, gmina Sierakowice
Jury w składzie:
- Izabella Byszewska – Prezes Polskiej Izby Produktu Regionalnego i Lokalnego, Przewodnicząca Komisji Jury
- Dominik Orłowski – Członek Zarządu Polskiej Izby Produktu Regionalnego i Lokalnego
- Rafał Nowakowski – Blogier, dziennikarz, krytyk kulinarny, pisze książki kulinarne
- Sławomir Miotk – Kucharz, znawca tradycji, prowadzi szkolenia dla gastronomii, Członek Komisji Egzaminacyjnej w Pomorskiej Izbie Rzemieślniczej, Członek Stowarzyszenia Kucharzy Polskich
- Jacek Jarzębiński – przedstawiciel branży piekarniczej, właściciel piekarni “Piekarnia Cukiernia B&J Jarzębińscy” działa od 1977 roku.
Wyniki konkursu:
- I miejsce i nagrodę w wysokości 1000 zł otrzymała Gminna Spółdzielnia „Samopomoc Chłopska” z Żukowa za CHLEB ŻYTNI TRADYCYJNYA
- II miejsce i nagrodę w wysokości 700 zł otrzymała Gminna Spółdzielnia „Samopomoc Chłopska” z Sierakowic za CHLEB WIEJSKI
- III miejsce i nagrodę w wysokości 500 zł otrzymała Karola Bober z Papierni
za CHLEB RAZOWO-ŻYTNI NA BULWACH
- Wyróżnienie i nagrodę w wysokości 200 zł otrzymała Kaszubska Wypiekania z Dziemian za CHLEB DZIEMIAŃSKI Z FORMY PRZENNO-ŻYTNI
Nagrody finansowe i dyplomy dla zwycięzców ufundowała Polska Izba Produktu Regionalnego i Lokalnego. Konkurs został dofinansowany z Funduszu Promocji Ziarna Zbóż i Przetworów Zbożowych.
Dodatkowo, wszyscy uczestnicy otrzymali od Pomorskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Lubaniu pamiątkowe dyplomy z podziękowaniem za udział oraz książki.
Nagrody i dyplomy wręczono na scenie podczas uroczystego podsumowania konkursu w trakcie XXVII Kaszubskiej Jesieni Rolniczej w Lubaniu.
Zwycięzca I miejsca Gminna Spółdzielnia „Samopomoc Chłopska” z Żukowa będzie reprezentowała województwo pomorskie w finale ogólnopolskim podczas Targów „Smaki Regionów” które odbędą się w Poznaniu 26.09.2025 r.
Życzymy powodzenia !!!
Opracowała: Katarzyna Mazurkiewicz
