1. Przetwórstwo gęsi w warunkach RHD i MLO. Wyzwania i szanse.
2. Chów i dobrostan drobiu wodnego w małych gospodarstwach – nowe spojrzenie”
3. Właściwości mięsa drobiu wodnego
4. Tradycja i kuchnia – jak promować produkty z gęsiny lokalnie i w internecie?”
Artykuły:
artykuł J.Kucharski – RHD i MLO